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      燕之屋榮獲第三屆國(guó)際活性肽論壇燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng),彰顯行業(yè)前沿地位

      2023-10-09
             近日,第三屆國(guó)際活性肽論壇于加拿大尼亞拉加瀑布順利召開(kāi),燕之屋燕窩肽首席科學(xué)顧問(wèn)、華南理工大學(xué)任嬌艷教授受邀出席活動(dòng)。燕之屋潛心研究燕窩肽,憑借創(chuàng)新性、實(shí)用性前沿科研成果,榮獲燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)(Industry Innovation Award)。
       


      圖:燕之屋榮獲燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)(Industry Innovation Award) 

       
             該論壇是目前國(guó)際上極具權(quán)威的活性肽研究會(huì)議,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)會(huì)士(Fellow)、阿爾伯塔大學(xué)Jianping Wu教授及曼尼托巴大學(xué)Rotimi Aluko教授作為聯(lián)席主席。論壇上,燕之屋燕窩肽首席科學(xué)顧問(wèn)、華南理工大學(xué)任嬌艷教授向與會(huì)專(zhuān)家介紹了燕之屋燕窩肽的研究成果。會(huì)上,燕之屋燕窩肽榮獲行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)(Industry Innovation Award),充分證明了燕之屋在燕窩肽領(lǐng)域的前沿地位。
       


      圖:燕之屋榮獲燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)(Industry Innovation Award) 

       
             燕之屋25年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩,積極傳承中國(guó)滋補(bǔ)文化,利用現(xiàn)代科研技術(shù)賦能高品質(zhì)滋養(yǎng),推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。早在2008年,燕之屋就建立燕窩研究院,由中國(guó)工程院、中國(guó)科學(xué)院的院士,以及北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部、華南理工大學(xué)、江南大學(xué)、香港科技大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)等高校專(zhuān)家以及企業(yè)科研團(tuán)隊(duì)組成,共同推動(dòng)燕窩的基礎(chǔ)研究以及營(yíng)養(yǎng)功效等科學(xué)范疇的科研活動(dòng),探索食用燕窩新價(jià)值。為持續(xù)探索燕窩價(jià)值,促進(jìn)研發(fā)工作創(chuàng)新升級(jí),2022年1月,燕之屋燕窩肽研究中心成立,旨在開(kāi)拓品牌在燕窩肽酶解技術(shù)、活性成分與功能研究、消費(fèi)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化等方向的新賽道,促進(jìn)燕窩肽研發(fā)工作高效高質(zhì)量發(fā)展。
       
             在多年的潛心研究中,從制備燕窩肽到燕窩肽的活性研究,燕之屋在燕窩肽的研發(fā)上持續(xù)發(fā)力、不斷取得重要進(jìn)展。2020年,燕之屋申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利《一種燕窩肽及其制備方法與應(yīng)用》;2021年,燕之屋燕窩研究院和江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室攜手完成美白燕窩肽的研發(fā),并刊登了專(zhuān)業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》(A study on the skin whitening activity of digesta from edible bird’s nest: A mucin glycoprotein),發(fā)布于權(quán)威學(xué)術(shù)性期刊Gels;2022年,燕之屋再次申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利《一種具有促進(jìn)細(xì)胞修護(hù)、高保濕美白功效的燕窩肽制備方法及應(yīng)用》,同年燕之屋燕窩研究院和香港科技大學(xué)攜手完成燕窩肽抗皮膚炎癥功能研究,并刊登了專(zhuān)業(yè)研究成果《食用燕窩,一種亞洲健康食品,具有用于恢復(fù)異位性皮炎癥狀的抗炎反應(yīng):信號(hào)級(jí)聯(lián)的分析》(Edible bird’s nest, an Asian health food supplement, possesses anti-inflammatory responses in restoring the symptoms of atopic dermatitis: An analysis of signaling cascades),發(fā)布于權(quán)威學(xué)術(shù)性期刊Frontiers in Pharmacology;2023年,燕之屋燕窩研究院通過(guò)體外生化、細(xì)胞、生物三維立體證實(shí)了燕窩肽的抗衰老功效,并在國(guó)際權(quán)威期刊Journal of Functional Foods發(fā)表了燕窩肽抗衰研究《基于生化、細(xì)胞和動(dòng)物模型的燕窩肽抗衰老作用研究》(Study of the antiaging effects of bird's nest peptide based on biochemical, cellular, and animal models),燕之屋堅(jiān)持創(chuàng)新科研,通過(guò)先進(jìn)技術(shù)揭示燕窩肽抗衰老功效,再一次為燕窩肽的研究發(fā)展貢獻(xiàn)有利價(jià)值。
       


      圖:《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究:一種黏蛋白糖蛋白》 


      圖:《基于生化、細(xì)胞和動(dòng)物模型的燕窩肽抗衰老作用研究》

       
             燕之屋榮獲第三屆國(guó)際活性肽論壇燕窩肽——行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)(Industry Innovation Award),不僅是對(duì)燕之屋燕窩肽研究的高度認(rèn)可,更體現(xiàn)了燕之屋燕窩肽研究成果的創(chuàng)新性與前瞻性。未來(lái),燕之屋將繼續(xù)推動(dòng)燕窩肽的研究與應(yīng)用,努力實(shí)現(xiàn)以科研賦能中式滋補(bǔ)行業(yè)革新,讓全球消費(fèi)者享受燕窩帶來(lái)的健康和美麗生活。
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