燕之屋牽頭起草三項燕窩團體標(biāo)準(zhǔn)，開啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章
2024-10-11
近日，由燕之屋聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會、廈門海關(guān)技術(shù)中心、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)等多家權(quán)威機構(gòu)、知名高校、企業(yè)共同起草的《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》《食用干燕窩》三項團體標(biāo)準(zhǔn)審定會在北京召開，順利通過審定。
圖：中國食品工業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審定會
由來自北京食品科學(xué)研究院、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國農(nóng)科院、北京農(nóng)業(yè)學(xué)院、中國標(biāo)準(zhǔn)出版社等食品行業(yè)權(quán)威專家組成評審委員會，對《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》《食用干燕窩》三項燕窩團體標(biāo)準(zhǔn)進行審定。
審定會上，燕之屋作為標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位就制標(biāo)背景及意義、食品安全管理、燕窩原料相關(guān)要求、加工過程控制、檢驗要求、追溯管理等多個方面對標(biāo)準(zhǔn)關(guān)鍵內(nèi)容進行詳細匯報。評審專家組聽取匯報后，對提交的送審材料進行了細致評審，并對標(biāo)準(zhǔn)給予了高度評價，表示《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》填補了行業(yè)內(nèi)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的空白，為燕窩制品、燕窩肽行業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)提供更加明確的技術(shù)指導(dǎo)，這不僅有利于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，也將引領(lǐng)行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。
圖：中國食品工業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)審定會匯報現(xiàn)場
審定組組長郭宏強調(diào)：堅持高質(zhì)量、嚴(yán)要求的標(biāo)準(zhǔn)，是行業(yè)企業(yè)實現(xiàn)自我超越、可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。作為燕窩行業(yè)“領(lǐng)頭燕”，燕之屋積極投身于大健康行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建立，通過系列標(biāo)準(zhǔn)的制定，促進行業(yè)健康、有序發(fā)展，同時更以科技創(chuàng)新賦能卓越品質(zhì)，展現(xiàn)行業(yè)頭部企業(yè)的實力與擔(dān)當(dāng)。中國食品工業(yè)協(xié)會燕窩工作委員會會長王強表示：“一個行業(yè)長遠持久的發(fā)展是需要不斷完善標(biāo)準(zhǔn)形成標(biāo)準(zhǔn)體系。標(biāo)準(zhǔn)體系是支撐行業(yè)發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)和關(guān)鍵所在。目前，燕窩行業(yè)內(nèi)關(guān)于燕窩制品、燕窩肽的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)均已制定，但是其配套標(biāo)準(zhǔn)如生產(chǎn)規(guī)范目前仍是空白。因此，本次制定的標(biāo)準(zhǔn)不僅解決了燕窩制品、燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的缺失問題，還在保障食品安全的基礎(chǔ)上，提出更具體、細致的生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求，致力于為消費者提供高品質(zhì)的燕窩制品、燕窩肽產(chǎn)品，推動燕窩行業(yè)健康有序地發(fā)展。”
燕之屋26年來始終專注產(chǎn)品品質(zhì)，保障消費者權(quán)益，致力于為消費者提供高品質(zhì)燕窩。標(biāo)準(zhǔn)是衡量產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的重要尺度，燕之屋一直以來也非常重視燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)工作。2014年，燕之屋聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位，牽頭起草并推出國內(nèi)首個《燕窩質(zhì)量等級》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)束了燕窩行業(yè)長期處于無標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)，是燕窩行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的開端。2019年，燕之屋聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院牽頭開展《燕窩制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，并于2023年12月順利發(fā)布?！堆喔C制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問世，標(biāo)志著燕窩制品行業(yè)從此有了統(tǒng)一的規(guī)范，為監(jiān)管部門、消費者和企業(yè)提供了明確的指引。近年來，燕之屋先后參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項，牽頭起草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項、團體標(biāo)準(zhǔn)20余項，以及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)200余項。
圖：《燕窩質(zhì)量等級》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位牌匾
圖：《燕窩制品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)牽頭起草單位牌匾
燕之屋秉持“一碗好燕窩，滋潤天下人”的初心，依托科研創(chuàng)新，持續(xù)不斷踐行“更健康、更安全、更營養(yǎng)、更便捷”的滋補使命，并以自身實力為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。此次牽頭起草的《燕窩制品良好生產(chǎn)規(guī)范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規(guī)范》《食用干燕窩》三項團體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專家組逐一確認(rèn)與討論，原則上一致通過審查，開啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。燕之屋重視企業(yè)發(fā)展與行業(yè)進步同頻共振，未來將一如既往深耕大健康領(lǐng)域，發(fā)揮企業(yè)引領(lǐng)和示范作用，持續(xù)以專業(yè)者的態(tài)度、以開拓者的決心，推動行業(yè)創(chuàng)新突破，引領(lǐng)中國燕窩行業(yè)健康有序發(fā)展。
